更正:餐厅销售故事

2019
09/19
06:28

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N EW YORK(美联社) - 在4月17日关于餐馆销售的故事中,美联社错误地报道2013年星巴克地区的平均销售额为1310万美元。 根据餐饮业跟踪商Technomic的估计,这是131万美元。

故事的更正版本如下:

Chipotle每家餐厅的平均销售额排名如何

Chipotle每家餐厅的平均销售额与其他连锁店相比如何

通过CANDICE CHOI

AP食品工业作家

纽约(美联社) - Chipotle餐厅的销售额比以往任何时候都多。

该连锁店周四表示,由于客户访问量增加,第一季度成熟地点的销售额增长了13.4%。 在既定地点的销售是公司财务状况的重要指标,因为该指标消除了新开设和关闭地点的波动性。

在与分析师的一次电话会议中,Chipotle的首席财务官Jack Hartung表示,强劲的表现使公司的平均年销售额首次超过每家餐厅220万美元。 与2006年的不到150万美元相比。

每个餐馆每年花多少钱取决于几个因素。 除了它的受欢迎程度和它收取的价格之外,一个重要的区别在于它可以在一天中打开多长时间。 例如,麦当劳早已超过汉堡王和温迪,部分原因在于早餐菜单的普及。 这就是为什么Taco Bell最近决定在几个小时前开始开店,提供像华夫饼干炸玉米饼一样的商品。

只要公司支付租金等固定成本,他们的想法是希望尽可能多地开展业务。

最大化销售也是公司如此谈论提高“吞吐量”的原因 - 他们如何快速响起订单,以便人们不排队等候(并且可能会走开)。 在第一季度,Chipotle表示,它增加了它在周五午餐时间到周五下午1点处理的交易数量,这是其中最忙碌的日子之一。

根据餐饮业跟踪器Technomic的数据,这里可以看看2013年每家餐厅的年均销售额:

-Panera $ 252万

-McDonald's - 250万美元

-Chipotle - 217万美元

-Wendy's - 151万美元

-Taco Bell - 141万美元

-Starbucks - 131万美元

-Burger King - 120万美元

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