明尼苏达州调查了13例大肠杆菌

2019
08/20
03:10

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美国明尼苏达州卫生局官员正在调查大肠杆菌感染的爆发,其中一些病例可追溯到Applebee餐厅吃饭,州卫生部周一表示。

据卫生部门称,已有13起食源性疾病报告,其中7人报告称,在Applebee的餐厅 - 伍德伯里,罗斯维尔,布莱恩,蒙蒂塞洛和德卢斯 - 在6月24日至27日期间进食。但卫生官员表示,有多例病例与餐厅没有明显的联系。

该部门表示,13名患病的人中有4人住院,并且已经康复或正在康复。

据该部门称,Applebee正在与调查合作,并自愿暂时从其所有明尼苏达州餐厅的菜单中取出东方鸡肉沙拉。 Applebee说,这些案件涉及五家连锁餐厅。

由于其中六起案件与Applebee没有关系,该公司在一份声明中表示,这些疾病可能是“供应商生产问题”的结果。 这家位于密苏里州堪萨斯城的餐厅连锁店表示,这些产品都不属于Applebee's。 它还暂时从其明尼苏达菜单中删除了其他成分,包括青菜和切碎的胡萝卜。

卫生部门表示,大肠杆菌感染的症状包括胃痉挛和腹泻。 人们通常在接触后的两到五天内生病,但时间可以从一天到至少八天不等。 大多数人在5到10天内康复,但在免疫系统较弱的人群中,包括幼儿和老人在内,并发症很常见。

Applebee在明尼苏达州拥有58家餐厅,均由独立特许经营商拥有和经营。 该公司表示,明尼苏达州以外的Applebee餐厅的菜单没有改变。

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任何相信他们可能患有食源性疾病的Applebee客户都会被要求致电明尼苏达州卫生部热线1-877-366-3455。

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